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1、省时省电
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全自动大型炒菜机之所以受欢迎的原因有哪些呢？在现实生活中，真正能够得到实际应用中全自动大型炒菜机设备，其产品的性能特点或者说作用表现具体来讲主要表现在以下几个方面，具体详情，下面就来听听行业专家为大家详细的介绍。
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全自动大型炒菜机设计功率在1400多W，比电磁炉功率小，还有人性化的设计
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2、无油烟
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据从事食堂炒菜机研发生产的行业专家讲，试验证实，当锅内温度达到240度时，食用油和食物开始裂解、炭化、挥发并形成油烟。而传统铁锅在直接受热的情况下，锅内的温度最高能达到300度，即使在中小火的情况下，锅内的温度也远远超过240度，所以传统铁锅在炒菜时会形成大量油烟，全自动炒菜机，可以智能控温，能保持油在产生油烟临界点。
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3、营养不流失
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食物的营养包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、叶绿素、微量元素等，这些营养物质裂解、炭化、变性、变质、挥发具有严格的温度要求，当锅内温度超过240度时蛋白质开始变性，脂肪开始裂解、挥发，糖及蔬菜开始碳化，大量的叶绿素、微量元素、维生素变质流失，传统铁锅炒菜时营养物质流失均超过50%。如前面说，全自动大型炒菜机能智能控温，更好保留食物营养不流失。
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淄博鑫盛电子技术有限公司是一家专门从事于不同类型智能炒菜机设备研发生产的机构，厂家生产的智能设备尤其是全自动大型炒菜机以及全自动大型汤锅设备，不仅质量上乘，而且性能与实际效用突出，在当前的餐饮领域中有着非常广泛的应用，深受还有好评，也正因为如此，公司才能成为地区最值得信赖的炒菜机设备供应机构。
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